Okulumuz tüm yemekleri mutfağımızda kadrolu aşçılarımız tarafından hijyen kurallarına uygun olarak günlük hazırlanmaktadır.
Mutfağımızda çalışan aşçı ve personellerimizin hijyen sertifikaları mevcuttur. Her yıl düzenli olarak düzenlenen eğitim programlarına katılarak sertifikaları ve eğitimleri yenilenmektedir.
Kullandığımız sebze ve meyvelerin tamamı sadece iyi Tarım Uygulamaları Sertifikalı ürünler satan marketlerden temin edilmektedir.
Yemeklerimiz mevsim sebze ve meyvelerine göre hazırlanır. Kullanılan ürünler markasına ve son kullanma tarihlerine dikkat edilerek alınır.
Kahvaltı içerisinde her gün ; süt beyaz peynir, kaşar peyniri, siyah/yeşil zeytin, mevsimine göre salatalık, domates ya da havuç , bal/tahin-pekmez, süt, bebek grup için çekirdeksiz zeytin. (günler olarak yumurta ve çeşitleri menüde yazmaktadır)
Kahvaltıda öğrencilere vermiş olduğumuz yumurtalar Lösev Çiftliğinde üretilen serbest dolaşan tavuklarından elde edilen yumurtalardır.
Kahvaltı ve ikindi kahvaltılarımızda kesinlikle kakao kreması, hazır gıda vb gıdalar kullanılmamaktadır.
İkindi kahvaltısında verilen ürünlerde minimum düzeyde şeker kullanımına özen gösterilmektedir. Tatlandırmalar pekmez ile sağlanmaktadır.
Mutfağımızda kullandığımız ürünler belirli markaların HACCP belgeli ürünlerinden tedarik edilmektedir.
Mutfağımızda hazırlanan her türlü yiyecek, içecek damacana su ile hazırlanmaktadır.
Yemeklerimizde hazır et ve et ürünleri kesinlikle kullanılmaz, etlerimiz yağsız dana etinden özel çektirilerek hazırlanmaktadır. Beyaz et olarak hindi eti ve organik tavuk eti kullanılır.
Çocuklarımızın sağlıklı beslenme alışkanlığı edinmeleri için yemek listelerimizde genellikle Bulgur Pilavı, doğal şekerler ile yapılan atıştırmalıklar (Pekmezli, kuru meyveli kek vb) verilir.
Obezite tetikleyici hazır paket ürünler kullanılmamaktadır.
Herhangi bir zehirlenme durumunda kullanılmak üzere 3 günlük (72 saat) yemek numuneleri saklanır.
